Quiche mit Brokkoli Brokkoli 1 Rolle Blätterteig Cocktailtomaten Ziegenfrischkäse nach Belieben Ca. 150 ml Milch 1 Ei Salz, Pfeffer Teig ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Tomaten waschen. Brokkoli in einer heißen Pfanne mit etwas Wasser und mit geschlossenen Deckel etwas dünsten. Ei, Milch und…
Schlagwort: Ziegenkäse
Ziegenkäse –Semifreddo mit Früchten
Ziegenkäse –Semifreddo/ Ziegenkäseparfait mit Früchten: 80 g Ziegenfrischkäse 100- 150 g abgetropfter Quark (oder 80 g Ziegenfrischkäse mehr) 200 ml Sahne 2 Eiweiß 20 g Zucker 1 TL Rosmarin (kann man auch weglassen) 3 EL Honig Variante: Lorbeer, Kürbiskerne und Kürbiskernöl Früchte z.B. Himbeeren, Birnen, Erdbeeren Sherry Zimt Brauner Zucker Ziegenkäse mit Gabel zerdrücken,…