Lavendel- und Thymian-Sahne-Karamell-Bonbons Zutaten: 200 gr. Weißen Zucker 100 g braunen Rohrzucker 200 ml. Sahne 1 Essl. Butter 1 Prise Salz 1 TL. Lavendelblüten 1 TL Thymian 1 Stk. Bio-Zitrone (Schalenabrieb) 1 Stk. Vanilleschote 2 Kappen Limoncello 1 Teel. Öl 3 Blatt Backpapier Puderzucker Butterbrotpapier Backpapier mit Öl bestreichen, dazu auf ein Küchenkrepppapier etwas Öl…
Schlagwort: Sahne
Ziegenkäse –Semifreddo mit Früchten
Ziegenkäse –Semifreddo/ Ziegenkäseparfait mit Früchten: 80 g Ziegenfrischkäse 100- 150 g abgetropfter Quark (oder 80 g Ziegenfrischkäse mehr) 200 ml Sahne 2 Eiweiß 20 g Zucker 1 TL Rosmarin (kann man auch weglassen) 3 EL Honig Variante: Lorbeer, Kürbiskerne und Kürbiskernöl Früchte z.B. Himbeeren, Birnen, Erdbeeren Sherry Zimt Brauner Zucker Ziegenkäse mit Gabel zerdrücken,…