Walnussstangen (Orahove stanglice) Dieses Rezept ist ein Weihnachtsklassiker in Kroatien. Das Rezept stammt von meiner Oma und es sind die Lieblingsplätzchen meines Vaters. Man braucht zum Backen bzw. trocknen etwas Geduld, daher empfiehlt es sich, diese als letzte Sorte zu backen. 3 Eiweiß 250 g Puderzucker Saft 1 Zitrone 500 g gemahlene Walnüsse (ersatzweise Mandeln…
Schlagwort: Plätzchen
Vanillekranzle
Vanillekranzle Diese Rezept stammt ebenfalls noch von meiner Uroma. Meine Mutter machte immer die doppelte Menge, da diese Kekse sehr beliebt sind. 350 g Mehl 200 g Margarine (Rama bzw. Sonnenblume) zimmerwarm 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1-2 Eigelb (Eiweiß aufheben) Gehackte Walnüsse zum Bestreuen oder Puderzucker Marmelade zum Füllen (Aprikose oder Erdbeere/ Mehrfrucht/…
Vanillekipferl
Vanillekipferl Dieses Rezept stammt noch von meiner Uroma und wird jedes Jahr von uns gebacken. Schon als Kind waren das meine Lieblingsplätzchen 400 g Mehl 250 g zimmerwarme Margarine (Rama) 1 Eiweiß 100 g gemahlene Walnüsse (ersatzweise Mandeln oder Haselnüsse) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Puderzucker oder geschmolzene Schokolade zur Verzierung Alle Zutaten zu…
Bajadere
Bajadere 250 g Margarine 100ml Wasser 500g Zucker 300g Nüsse 300 g Kekse z.B. Butterkekse Rum oder Rumaroma 80 g Blockschokolade Schokoglasur Backpapier 3 EL Zucker 3 EL Wasser 80g Blockschokolade 50 g Margarine Zucker mit Wasser verühren bis ein Sirup entsteht, weiche Margarine dazugeben und gut verühren, gemahlene Nüsse und gemahlene Kekse dazugeben und…
Kekskugeln
Kekskugeln (kuglice od keksa ) 500g Butterkekse 100g Blockschokolade 250 g Margarine 150-200 g Puderzucker 10 ml Rum oder Rumaroma Grober Zucker oder Schokoraspeln zum Wälzen Butterkekse und Blockschokolade mahlen, in Masse Magerine, Puderzucker und Rum zufügen und alles vermischen. Mit feuchten Händen Kugeln formen und in groben Zucker oder Schokoraspeln wälzen