Ziegenkäse –Semifreddo/ Ziegenkäseparfait mit Früchten: 80 g Ziegenfrischkäse 100- 150 g abgetropfter Quark (oder 80 g Ziegenfrischkäse mehr) 200 ml Sahne 2 Eiweiß 20 g Zucker 1 TL Rosmarin (kann man auch weglassen) 3 EL Honig Variante: Lorbeer, Kürbiskerne und Kürbiskernöl Früchte z.B. Himbeeren, Birnen, Erdbeeren Sherry Zimt Brauner Zucker Ziegenkäse mit Gabel zerdrücken,…
Schlagwort: Dessert
Frische Erdbeeren mit Schokochrunch – müsli
Frische Erdbeeren mit Schokochrunchmüsli 500g frische Erdbeeren 1 El brauner Zucker 2-3 EL Limoncello (wahlweise frischer Zitronen- oder Orangensaft) Schokochrunchmüsli Erdbeeren waschen und klein schneiden Mit Limoncello und braunen Zucker marinieren und ziehen lassen Vor dem Servieren Schokochrunchmüsli drüberstreuen und servieren