Vanillekipferl Dieses Rezept stammt noch von meiner Uroma und wird jedes Jahr von uns gebacken. Schon als Kind waren das meine Lieblingsplätzchen 400 g Mehl 250 g zimmerwarme Margarine (Rama) 1 Eiweiß 100 g gemahlene Walnüsse (ersatzweise Mandeln oder Haselnüsse) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Puderzucker oder geschmolzene Schokolade zur Verzierung Alle Zutaten zu…
Kategorie: Weihnachten/ Plätzchen
Nußhörnchen
Nußhörnchen Diese Hörnchen hat neulich eine Freundin auf ein Grillfest mitgebracht (Danke Anja!). Sie hatte diese mit Nußfüllung gemacht. Ich habe das tolle Rezept etwas erweitert und Marmelade hinzugefügt. Man kann aber auch Nutella, nur Zucker, nur Marmelade oder Mandelcreme als Füllung benutzen. Da der Teig neutral ist, kann man die Hörnchen auch salzig füllen…
Bajadere
Bajadere 250 g Margarine 100ml Wasser 500g Zucker 300g Nüsse 300 g Kekse z.B. Butterkekse Rum oder Rumaroma 80 g Blockschokolade Schokoglasur Backpapier 3 EL Zucker 3 EL Wasser 80g Blockschokolade 50 g Margarine Zucker mit Wasser verühren bis ein Sirup entsteht, weiche Margarine dazugeben und gut verühren, gemahlene Nüsse und gemahlene Kekse dazugeben und…
Kekskugeln
Kekskugeln (kuglice od keksa ) 500g Butterkekse 100g Blockschokolade 250 g Margarine 150-200 g Puderzucker 10 ml Rum oder Rumaroma Grober Zucker oder Schokoraspeln zum Wälzen Butterkekse und Blockschokolade mahlen, in Masse Magerine, Puderzucker und Rum zufügen und alles vermischen. Mit feuchten Händen Kugeln formen und in groben Zucker oder Schokoraspeln wälzen