Gefüllter Brotring 1 Packung fertiger Pizzateig Oder 500 g Mehl 1 TL Salz 1 Würfel Hefe 1 Stange Poree 2 Stangen Lauchzwiebeln 200 g Speck in Scheiben oder Salami/ Schinken 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 20 g Butter 1 Ei 200 g geriebener Käse Salz, Pfeffer, Paprika Salbei oder Basilikum Falls kein fertiger Pizzateig…
Autor: Kristina
Blitzschnelle Kekse
Blitzschnelle Kekse Diese Kekse gehen superschnell, brauchen wenige Zutaten und werden die Fans von Nussnougatcreme erfreuen. 200 g Nussnuogatcreme oder Erdnussbutter 140 g Mehl 1 Päckchen Schokotropfen (kann man auch weglassen) 1 Schuss Rum (bei Kindern weglassen oder Zitronensaft nehmen) Smarties oder Schokoerdnussdragees Aus der Nougatcreme, Ei und Mehl mit einem Holzlöffel (geht besser) einen…
Nudelsalat mit Grillgemüse
Nudelsalat mit Grillgemüse Für 4 Portionen 1 rote Paprika 1 Bund grünen Spargel oder 1 kleiner Kopf Radicchio 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Fenchel 1 Zucchini 1 Aubergine 150 g Cocktailtomaten 150 g Chrorizo 1-2 Zitronen Balsamico 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Öl 1 Chilischote 2 Zweige Rosmarin 2 TL Honig Parmigano gehobelt oder…
Sauer eingelegte Eier
Saure Eier Dieses Rezept geht schnell und ist super für den Osterbrunch. Da die Eier ein paar Tage im Sud ziehen müssen, muss man das für den Brunch einplanen. 10 Eier 15 Min hart kochen ¼ l Essig ½ l Wasser 1 TL Pefferkörner 4 Lorbeerblätter 2 Tl Senf 3 Zweige Rosmarin 1 TL Salz…
Pizza mit Feta
Pizza mit Feta Teig: 300 g Mehl Trockenhefe (1/2 Päckchen) 2 EL Ölivenöl 1 Prise Salz Belag: 1 Dose Cherrytomaten 2 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprika 1 Fetakäse (Schafsmilch) Salz, Pfeffer, Paprika, 1 Chilischote Etwas gehobelter Parmesan Etwas Öl zum Anbraten Aus den Zutaten einen glatten Teig machen. Etwas ruhen lassen. Auf Backpapier…
Schnelle Schoko – Espresso – Brownies
Schnelle Schoko – Espresso – Brownies 225 g Butter oder Margarine 150 g Zartbitterkuvertüre oder Zartbitterschokolade 225 g Weizenmehl 100g brauner Zucker 4 große Eier verquirlt 75 g gehackte Nüsse (Walnüsse, Pistazien) 1 Espressotasse kalter Espresso 1 Packung Schokomokkabohnen Backzeit 30 Min. Vorbereitungszeit: ca. 30 Min. Backofen auf 180 Grad vorheizen, kleine quadratische Backform…
Schnelle Käsekuchen – muffins
Schnelle Käsekuchenmuffins Für den Boden: 150 g Kekse (Haferkekse, Butterkekse oder ähnliches ohne Füllung) 1 EL Weizenmehl 1 EL brauner Zucker 50 g flüssige abgekühlte Butter Käsemasse: 400 g Frischkäse 2 große Eier 100 g brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillizucker 1 Schuß Limoncello Apfel-Magomus für die Füllung oder Himbeeren püriert Papierförmchen für…
Schnelle Schoko-Orangentorte
Schnelle Schoko-Orangentorte Klingt aufwendig, geht aber echt schnell und macht Eindruck! Kleine Kuchenform Durchmesser ca.16-18 cm 75 g Butter 100 g Marzipan (kann man auch weglassen) 30 ml Milch 75 g Rohzucker 3 Eier Prise Vanillepaste Schale einer Bioorange 50 g Mehl 30 g Speisestärke 50 g Orangenmarmelade Schuss Rum 100 g Zartbitterkuvertüre Backofengrill…
Dreistöckige Geburtagstorte
Dreistöckige Geburtagstorte Ein Rezept Haselnusskuchen http://www.grande-mangiata.de/2018/01/07/haselnusskuchen/ Daraus eine große und eine kleine Form backen. Abkühlen lassen, durchschneiden und mit Orangenmarmelade füllen. Außen mit Marmelade bestreichen. Ein Rezept Zitronenkuchen, ebenfalls backen in einer Form. 3 Eier, 100 g Zucker 180 g Margarine 180 g Mehl Abrieb 2 Zitronen, Saft eine Zitrone, Schuß Limoncello 1/2…
Haselnuss – kuchen
Haselnußkuchen 250 g gemahlene Haselnüsse (wahlweise Mandeln oder Walnüsse) 6 Eier 80 g weißen Zucker 70 g braunen Zucker 20 ml Orangen/ Aprikosenlikör 50 ml Rum 50 g geraspelte Zartbitterschokolade 1 TL Orangenabrieb 30 g Mehl 1-2 TL Backpulver 50 ml Milch Belag: Orangen /Aprikosenmarmeladen (1 Glas) 200 g Marzipanrohmasse Etwas Puderzucker 200 g Zartbitterschokolade…